Лимонови пилешки бутчета на фурна с аспержи и картофи

Видео

ПРОДУКТ ЗА РЕЦЕПТАТА

Пресен пилешки бут

Рецептата е лесна Рецептата не е трудна Рецептата е трудна

60 минути

4 порции

Необходими продукти:

500 г малки картофи
2 глави лук
1 ч.л. сушен риган или мащерка
2 лимона
Прясна мащерка
5 с.л. зехтин
Сол и черен пипер (на вкус)
4 пилешки бутчета
1 ч.л. риган
1 ч.л. червен пипер
200 г. аспержи
½ чаша бяло вино (по избор)

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса.

Нарежете картофите и лука на едро и ги сложете в голяма купа. Овкусете със зехтина, солта и ригана.

След това ги поставете в тава заедно с чесъна и сложете в загрятата фурна за 30 минути.

Междувременно мариновайте пилето със сока и кората на един лимон, сол, пипер и прясна мащерка. За постигане на хрупкава коричка, в тиган с малко мазнина поставете пилето за 8 минути до получаване на златист цвят, но не до пълна готовност.

След 30 минути прибавете пилето, другия нарязан на шайби лимон и бялото вино (ако използвате) към зеленчуците и върнете обратно във фурната за още 30 минути.

През това време пригответе аспержите, като премахнете основата им и в купа ги смесите с още зехтин и сол. Добавете и тях към тавата със зеленчуците и пилето. Печете за още 10-20 минути, докато всички съставки са напълно готови.

Подредете ястието в чиния и се насладете на неустоимите вкусове, които танцуват на небцето ви.

Подобни рецепти

60 мин