Запечено пиле с гъби и спанак

Видео

Седмично меню

Печено пиле с лимон, чесън и пресни картофи

Пролетна салата с пиле и бекон

ПРОДУКТ ЗА РЕЦЕПТАТА

Прясно пиле

Рецептата е лесна Рецептата не е трудна Рецептата е трудна

50 минути

4 порции

Продукти:

150 г печено пиле
50 г масло
2 с.л. зехтин
1 глава лук
2 скилидки чесън
450 г гъби
125 г спанак
3 с.л. брашно
600 мл прясно мляко
150 г кашкавал
1 ч.л. сол
½ ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете кашкавала на кубчета и оставете настрана. Почистеният лук нарежете на кубчета, а гъбите на филийки.
Загрейте зехтина и 1 с.л. масло в голям тиган на средно висока температура. Добавете ситно нарязания лук и гответе, като бъркате често, докато омекне. Прибавете нарязаните на филийки гъби и гответе 7-8 минути. Сложете пасирания чесън и спанака, посолете и подправете с черен пипер, разбъркайте и оставете на котлона докато спанака омекне за 2-3 минути.
В касерола разтопете останалото масло, добавете брашното и гответе около минута, като бъркате непрекъснато, докато брашното се запържи и стане златисто.
Налейте млякото и гответе 6-7 минути, докато соса се сгъсти.
Свалете съда от котлона и добавете 2/3 от нарязания на кубчета кашкавал. Разбъркайте, добре, за да се разтопи кашкавала и посолете и подправете с черен пипер.
Нарежете пилешкото месо на дребни парчета.
Изсипете спаначената смес в намаслена тавичка, добавете соса и пилето и разбъркайте добре. Отгоре разпределете останалия кашкавал и запечете ястието в предварително загрята до 200 градуса фурна за 25 минути.
Поръсете със ситно нарязан магданоз и оставете да се охлади за 10 минути преди да сервирате.

Подобни рецепти

60 мин