Хрупкаво пиле с пармезан

Back

PRODUCT FOR THE RECIPE

Fresh Chicken Fillet

The recipe is easy The recipe is not hard The recipe is hard

20 minutes

4 portions

Продукти за 4 порции:

500 г пилешки гърди ( 500 г )

1 яйце

1 скилидка чесън

80 г галета панко

60 г пармезан

1 ч.л. сол

½ ч.л.черен пипер

3-4 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

Разрежете пилешките гърди на две по дължина, сложете между 2 листа фолио

за свежо съхранение и начукайте с гладката страна на чук за месо.

В купичка разбийте яйцето, посолете, подправете с черен пипер и сложете

пасираният чесън.

В друга сложете галетата и настъргания пармезан и разбъркайте добре.

Потапяйте пилешкото първо в яйцето, а след това в галетата и притиснете

добре, за да полепне панировката по месото.

В тиган сгорещете 1-2 с.л. зехтин на средно висока температура и изпържете

месото на два пъти за по 2-3 минути от всяка страна.

Поднесете горещо с картофено пюре и салата.

Similar recipes

60 min