Дорма от пиле

recipe_nutritional_value

Седмично меню

Мини пайове с пилешко и зеленчуци

Салата от пилешки дробчета с къпинов сос

Салата с пиле, моркови и кус кус

ПРОДУКТ ЗА РЕЦЕПТАТА

Прясно пилешко филе

Рецептата е лесна Рецептата не е трудна Рецептата е трудна

80 минути

4 порции

Хранителни стойности

Калории

865

Протеини

44 г

Мазнини

56 г

Въглехидрати

48 г

Фибри

4 г

Приблизителни стойности, базирани на една порция.

Необходими продукти:

2 пържоли от бутче
2 пържоли от пилешко филе
сол
черен пипер
50 г маргарин
1 глава лук
50 г кедрово семе
2 с.л. стафиди
100 г дроб от пиле
1 домат
1 ч.л. бахар
2 ч.ч. пилешки бульон

За плънката:

50 г масло
4–5 с.л. олио
150 г сварен предварително ориз
2 ч.л. сол
6–7 стръка копър

Начин на приготвяне:

Разстелете пържолите, леко ги начукайте, посолете ги и ги поръсете с пипер.

В тиган със сгорещения маргарин запържете нарязания на ситно лук. Добавете кедровото семе. След това последователно слагайте стафидите, нарязаните на кубчета пилешки дробчета и разбъркайте.

Почистете домата от люспата и семето, нарежете го на кубчета и го прибавете в тигана. Поръсете с черния пипер, солта, смления бахар. С черпак налейте бульона и оставете на умерен огън да къкри.

В загрято масло и 2 с.л. от олиото запържете предварително сварения и отцеден от водата ориз. Посолете, прибавете към сместа и задушете около 15 мин. Поръсете с накълцан копър.

Напълнете с тази плънка парчетата пиле, увийте ги добре и ги наредете в намазнена тава. Поръсете с останалото олио, пипер и сол на вкус и печете при температура 180 градуса около 25 мин.