Калории
777
Рулца с пиле, тиква и рикота
45 минути
4 порции
Хранителни стойности
Протеини
31 г
Мазнини
52 г
Въглехидрати
49 г
Фибри
4 г
Приблизителни стойности, базирани на една порция.
Продукти:
- 1 парче пилешки гърди (150 г)
- 3 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 500 г спанак
- 200 г настъргана тиква
- 250 г рикота
- Кора от 1 лимон
- 30 г пармезан
- 400 г бутер тесто
- 1 яйце
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В широк съд загрейте зехтина и сотирайте нарязания на кубчета лук за 4-5 минути. Добавете тиквата, разбъркайте и гответе още 4-5 минути. Сложете пасирания чесън и спанака. Разбъркайте и гответе, докато спанака омекне. Свалете съда от котлона, прехвърлете сместа в купа и оставете да се охлади.
Прибавете сиренето рикота, накъсаното пилешко месо, настържете кората на лимона и добавете пармезана.
Разбъркайте добре до получаването на хомогенна смес.
Разстелете на плота един лист бутер тесто и сложете половината плънка в единия край.
Намажете срещуположния край на тестото с разбитото яйце, завийте на руло и разрежете на две.
Направете диагонални разрези, поставете рулата в тава покрита с хартия и намажете с яйце.
Печете 30 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна.
Затвори
Подобни рецепти
60 мин
80 мин
20 мин
150 мин
30 мин
30 мин
90 мин
50 мин
60 мин
60 мин
45 мин
30 мин
75 мин
60 мин
30 мин
15 мин
