Печено пиле с кисело мляко

Видео

ПРОДУКТ ЗА РЕЦЕПТАТА

Прясно пиле

Рецептата е лесна Рецептата не е трудна Рецептата е трудна

70 минути

4 порции

Хранителни стойности

Калории

928

Протеини

71 г

Мазнини

67 г

Въглехидрати

9 г

Фибри

1 г

Приблизителни стойности, базирани на една порция.

Продукти:

1 пиле Градус, около 1.5 кг
Сок и кора от 2 био лимона
3 с.л. зехтин
100 г разтопено масло
100 мл вода
500 г цедено кисело мляко
3 яйца
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Пресен магданоз за сервиране

Начин на приготвяне:

Настържете лимоновата кора на ситно. Сложете кората в кухината на пилето. Добавете сол и черен пипер. Разтъркайте добре. Изцедете сока на лимоните и намажете пилето отвън с него. Посолете и поръсете с черен пипер. Оставете в хладилник за 2-3 часа.

Полейте пилето с разтопеното и охладено масло. Налейте водата и печете 20 минути в загрята до 220 градуса фурна. Намалете градусите до 180 и печете още 35-40 минути.

В купа смесете цеденото мляко, яйцата и 5 с.л. вода. Посолете, подправете с черен пипер и разбъркайте.

Извадете пилето от фурната. Залейте го с млечната смес. Върнете във фурната. Печете още 15 минути, докато сосът се сгъсти. Готовото ястие поръсете със ситно нарязан магданоз. Поднесете с варен ориз.

Подобни рецепти

60 мин