Пиле по градинарски

Видео

ПРОДУКТ ЗА РЕЦЕПТАТА

Пресен пилешки долен бут

Рецептата е лесна Рецептата не е трудна Рецептата е трудна

60 минути

4 порции

Хранителни стойности

Калории

685

Протеини

52 г

Мазнини

32 г

Въглехидрати

43 г

Фибри

7 г

Приблизителни стойности, базирани на една порция.

Необходими продукти:

8 долни пилешки бутчета
3 моркова
200 г гъби
2 червени чушки
500 г домати от консерва
500 г лилави картофи
150 г едамаме
150 мл бяло вино
100 г перлени лукчета от консерва
4 с.л. зехтин
2 дафинови листа
2 ч.л. сол
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. черен пипер
Пресен магданоз за сервиране

Начин на приготвяне:

Посолете и подправете бутчетата с черен пипер.
В голяма тенджера загрейте 2 с.л. от зехтина и запържете бутчетата от всички страни до златисто за 6-7 минути.
Извадете месото, долейте останалия зехтин и запържете едро нарязаните моркови и чушки за 3-4 минути с ½ ч.л. сол.
Добавете гъбите – цели или разрязани на две, сложете 1 ч.л. сол и ½ ч.л. черен пипер и чубрицата и гответе още 3-4 минути.
Налейте виното и оставете за няколко минути да се изпари алкохолът.
Прибавете нарязаните на едри парчета картофи и доматите, върнете месото в тенджерата и разбъркайте.
Покрийте с капак и гответе 30 минути на средно силен огън.
Сложете перлените лукчета и едамаме и гответе още 15 минути под капак.
Сервирайте ястието поръсено със ситно нарязан пресен магданоз.

Подобни рецепти

60 мин