Пилешко руло с пушено сирене
Прясно пилешко филе
Необходими продукти:
- 1 пиле, средно голямо
- сол
- черен пипер
- 1 ч.л. червен пипер
- 150 г пушено сирене
- 50 г масло
- 100 г кашкавал
Начин на приготвяне:
Обезкостете пилето и разстелете месото във формата на правоъгълник върху продълговат лист алуминиево фолио, намазан предварително с олио. Посолете, поръсете с черния и малко от червения пипер. Настържете отгоре пушеното сирене, разпределете половината от маслото и завийте на руло, което дооформете с фолиото като бонбон и поставете за около 1 час в хладилника.
Вземете продълговата форма за кекс, намажете я с олио и в нея поставете рулото, като преди това сте отстранили фолиото.
Поръсете отгоре с червения пипер, сложете останалото масло и поставете в загрята на 200 градуса фурна. Печете около 30–40 мин. Изваждете, поръсете рулото с настъргания кашкавал и отново поставете във фурната, докато кашкавалът придобие златист цвят.
Когато рулото поизстине, го изваждете от формата, нарежето го на колелца и поднесете, докато е още топло.
Подобни рецепти
