Пилешки крилца с бърбън барбекю сос

Видео

ПРОДУКТ ЗА РЕЦЕПТАТА

Пресни пилешки крила

Рецептата е лесна Рецептата не е трудна Рецептата е трудна

90 минути

4 порции

Хранителни стойности

Калории

686

Протеини

58 г

Мазнини

14 г

Въглехидрати

63 г

Фибри

4 г

Приблизителни стойности, базирани на една порция.

Необходими продукти:

1 кг пилешки крилца
1 с.л. зехтин

За барбекю микса от подправки:

2 с.л. пушен червен пипер
1 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. кимион
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. лют червен пипер (по желание)
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
1 с.л. кафява захар

За бърбън соса:

2 с.л. кафява захар
2 с.л. ябълков оцет
200 г кетчуп
2 с.л. горчица
4 с.л. Уорчестър сос
1 ч.л. табаско
80 г мед
120 мл. бърбън
Щипка сол
1 ч.л. царевично нишесте
2 скилидки чесън
1 портокал

Начин на приготвяне:

Разбъркайте добре всички подправки за барбекю микса. Овкусете крилцата със зехтин и с подправките, а след това ги наредете върху тава за печене и сложете в загрята фурна на 180 градуса за 1 час.

Междувременно пригответе барбекю соса, като загреете в дълбок тиган мазнината и чесъна. След това прибавете всички останали съставки и разбъркайте добре. Оставете соса да къкри 10-15 минути, като разбърквате през цялото време. Щом се сгъсти, премахнете от котлона.

След час извадете готовите крилца от фурната, потопете в соса и върнете обратно върху тавата за печене. Намалете температурата на фурната на 120 градуса и поставете крилцата обратно да се пекат още 10-15 минути. След това потопете крилцата втори път в соса и печете още 10 минути.

Подобни рецепти

60 мин