Пилешка кавърма с дюли

Видео

ПРОДУКТ ЗА РЕЦЕПТАТА

Прясно пилешко филе

Рецептата е лесна Рецептата не е трудна Рецептата е трудна

55 минути

6 порции

Продукти:

600 г пилешки гърди Градус
200 г гъби
250 г дюли
3 глави червен лук
2 моркова
200 мл доматен сос
2 дафинови листа
2 червени люти чушки
1 червена чушка
1 жълта чушка
150 мл бяло вино
3 скилидки чесън
1 с.л. брашно
4 с.л. зехтин
3 клонки мащерка
Пресен магданоз
1 ч.л. сол
½ ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете пилешкото филе на хапки. Лютите чушки разрежете на две по дължина.
В широк съд загрейте зехтина. Добавете нарязания на полумесеци лук, нарязаните на ивици чушки и дюлите, нарязани на кубчета. Гответе 4-5 минути.

Прибавете морковите, едро нарязаните гъби и лютите чушки. Посолете, подправете с черен пипер и гответе още 5-6 минути.

Добавете пилето и нарязания на филийки чесън и гответе 5-6 минути, докато пилето побелее.

Сложете листенцата мащерка, дафиновия лист, доматения сос и виното. Оставете ястието на тих огън 25 минути, докато пилето се сготви.

Поръсете ястието с брашното и гответе още 2-3 минути, докато се сготви и соса се сгъсти.
Поръсете със ситно нарязан магданоз и сервирайте с препечен хляб.

Подобни рецепти

60 мин